バザー準備お好み焼き試食会

今度のバザーで初挑戦する、お好み焼きの練習をかねて、試食会をしました。

日本からのお客様や、下宿人、日本語教室のご婦人たちも集まってくださり、ワイワイと楽しくやりました。

寒が戻ってまた一段と寒くなりましたが、ここ数日我慢すれば、また暑いサンパウロに戻る予定です。

お好み焼きは「キャベツたっぷり大阪風お好み焼き」です。山芋と出汁も入れてタネを作りました。

そして下宿人でラーメン屋の味改革をしている日本人の新さんが、ブラジル産のソースに秘伝の調味料をいくつかブレンドして、美味しい美味しい「特製お好み焼ソース」に改良してくれました。

日本製の高い某お好み焼きソースに負けず劣らずの味になりつつあります。

日本から、「コテ」も帰省していたサンバの先生に買って持って帰ってもらったので、やはりこれがあるとやりやすいです。

そう、彼女には、「特製　お好み焼き」の「のぼり」（写真後方の書き色の物がのぼり）も買って持ってきてもらいましたから、学園祭の模擬店みたいに、雰囲気も出ています。

ああでもない、こうでもないと楽しく焼きながら、皆で美味しくいただきました。

ブラジルで買ったコンロ付きのシャッパ（鉄板）と丸い枠型を使って、形も整ったお好み焼きで、人気が出るのは確実!です(^^)?

最後にまだ食べたりないので、こんなこともあろうかと妻が準備していた焼きそばを私が焼きました。

「あの先生は、ブラジルで牧師やめてお好み焼屋になったらしい…」とうわさが広がらないように、「両方」頑張りたい?と思います(^_^.)