バザー準備 「サンパウロの河童橋」へ

バザーが近づきました。
今年は、日本からのものが少し少ないので、食堂の充実を予定しています。

エスペチーニョとおにぎりに加えて、昨年から加わったカレーライス。
今年は、パワーアップして、和牛丼。ブラジルの某チェーン店とは違う、柔らかい和牛を使ったおいしい牛丼です。日本の高級すき焼き店の和牛を思い出します。

そして、お好み焼き！

お好み焼きの鉄板を作ってもらおうと思いましたが、こちらの軽食屋さんが使っているシャッパ（ガスコンロが付いた鉄板のグリル？）がちょうどよいことに気づきました。
さっそく、インターネットで調べて、その価格表を持って、サンタエフィジニアへ。
ここは、サンパウロの秋葉原のような電気屋さんがいですが、一筋はいると、東京の河童橋、大阪の道具屋筋の趣で、業務用の厨房用品が売られています。



買い換えたかった教会の台所のガスコンロも、業務用でよいものが売られています。

お目当ての、シャッパもありましたが、高級品過ぎて高価(゜o゜)

もう一軒回って、手ごろなのを見つけました。

少し値切ったら値引きもしてくれましたしね。

そして翌日には、配達されました。

鉄板も分厚いので、中までおいしく焼けるでしょう。

バザー前に、何度か、皆で試食して腕を上げなければなりません。

楽しみです。